LE VICTOR

Restaurant à Arlon

Monia Aouini, Clément Petitjean et leur équipe vous accueillent dans le restaurant Le Victor, dans les anciens bâtiments de la caserne Callemeyn à Arlon.

Vous y dégusterez une cuisine franche et goûteuse, sans fioriture, 100% orientée produits locaux et saveurs saisonnières.

ACCÈS ET PARKING

À chaque changement de carte, un ami chef proposera
un plat à son idée, aussi bien un souvenir d’enfance, un plat à partager entre potes, en famille…

En ce moment :

Le Tiramistouf de Sébastien Stouvenaker
de la pâtisserie Stouvenaker à Martelange

10 €

Sur le pouce

Poulet bio frit

14€

Mayonnaise épicée
Frites fraîches cuites au blanc de boeuf

Cheeseburger

15€

Pain maison, la viande de Lothar Vilz grillée, sauce BBQ, oignon façon yassa, bijou au poivre.
Frites fraîches cuites au blanc de boeuf.

Salade - Vinaigrette

7€

Copeaux de légumes en pickles et tomme de la Bergerie d'Acremont

Pour commencer

Crevettes sauvages

19€

Vinaigrette au pamplemousse
Ecume d’avocat

Curry de légumes racines

17€

Œuf de la Ferme Lutgen poché

Jambon cuit par nos soins

17€

Vinaigrette au miel d’Arlon
Croque au fromage de la Ferme du Bijou

Pour suivre

Un grand classique

24€

Aile de raie meunière à la sauce grenobloise
Pommes de terre de la Roussette persillées

Paleron de boeuf en parmentier

22€

Légumes glacés et en croustillants
Sauce au poivre de Timut

Caille fermière marinée au soja

22€

Le chou dans tous ses états
Mousseline au beurre noisette

Pour terminer

Riz d'épeautre au lait

9€

Ecume de caramel
Epeautre soufflé

Nougat glace au dulcey

9€

Fruits secs caramélisés
Biscuit à la pistache

Ananas rôti au rhum brun

9€

Sorbet à la noix de coco
Financier au galanga

Plateau de fromages

9€

Pain grillé, salade

Pour le midi

Menu Express

29€

Une entrée et un plat, au choix dans la carte
Ou
Un plat et un dessert, au choix dans la carte