LE VICTOR

Restaurant à Arlon

Monia Aouini, Clément Petitjean et leur équipe vous accueillent dans le restaurant Le Victor, dans les anciens bâtiments de la caserne Callemeyn à Arlon.

Vous y dégusterez une cuisine franche et goûteuse, sans fioriture, 100% orientée produits locaux et saveurs saisonnières.

ACCÈS ET PARKING

À chaque changement de carte, un ami chef proposera
un plat à son idée, aussi bien un souvenir d’enfance, un plat à partager entre potes, en famille…

En ce moment :

Le plat de DANY LOMBART du restaurant
Le Val d’Heure (Montigny-le-Tilleul)

23 €

Sur le pouce

Poulet bio frit

14€

Mayonnaise épicée
Frites fraîches cuites au blanc de boeuf

Cheeseburger

15€

Pain maison, la viande de Lothar Vilz grillée, sauce BBQ, oignon façon yassa, bijou au poivre.
Frites fraîches cuites au blanc de boeuf.

Salade - Vinaigrette

7€

Copeaux de légumes en pickles et tomme de la Bergerie d'Acremont

Pour commencer

Soupe à l'oignon y crouton

17€

Oignons caramélisés, croustillant de fromage

Coquilles Saint-Jacques Snackees

19€

Purée de rutabaga truffée, Bœuf séché Vinaigrette au jus de viande

Rilette de lapin

17€

Jus vert au cresson, pain grillé, pickles de légumes.

Pour suivre

Filet d'Omble Chevalier au four

21€

Salsifis lardés, purée de topinambour, Jus corsé.

Agneau Confit

23€

Houmous, épeautre perlé du Parc Naturel de Gaume
Pain pitta, sauce aux fruits secs

Civet de Marcassin des forêts d'Ardenne

21€

Cornes de Gattes au four
Salade

Le Plat des copains

19€

Par Dany Lombart du restaurant le Val d'Heure (MONTIGNY-LE-TILLEUL)

Rôti de porc façon orloff
Porc Colombus, Œillet du Château,
Jambon de Murielle Courtois, carottes

Pour terminer

Crème brulée à la vanille

9€

Et caramel au beurre salé

Baba imbibé au Gin d'Arlon "orolaunum victus"

9€

Sorbet mandarine

Mont-Blanc

9€

Crème de marron, chantilly, meringue

Plateau de fromages

9€

Pain grillé, salade

Pour le midi

Menu Express

29€

Une entrée et un plat, au choix dans la carte
Ou
Un plat et un dessert, au choix dans la carte