LE VICTOR

Restaurant à Arlon

Réouverture à partir du mardi 9 juin.

Monia Aouini, Clément Petitjean et leur équipe vous accueillent dans le restaurant Le Victor, dans les anciens bâtiments de la caserne Callemeyn à Arlon. 

Vous y dégusterez une cuisine franche et goûteuse, sans fioriture, 100% orientée produits locaux et saveurs saisonnières. 

ACCÈS ET PARKING

Changement de concept ce mois-ci, Le Victor s’adapte au contexte et vous propose un plat réconfortant mis en place par l’équipe de cuisine.

En ce moment :

Par l’équipe de cuisine du Victor

DANS L’ESPRIT D’UNE POUTINE
Potatoes, bijou au poivre, effiloché de cuisse de canard, jus de viande

19 €

Sur le pouce

CURRY DE LEGUMES RACINES

17€

Œuf de la Ferme Lutgen poché

CHEESBURGER

15€

Pain du Stouf, viande , sauce BBQ, compotée d'oignon, bijou au poivre.
Garniture du moment

Pour commencer

OEUF TRIPIERE, JAMBON DE MURIELLE

18€

Béchamel, pesto

GASPACHO DE CONCOMBRE

17€

Yaourt de la Bergerie d’Acremont, huile d’herbes du jardin

FILET DE MAIGRE EN GRAVELAX

19€

Salade de petits pois, émulsion d’avocat, radis fermentés

Pour suivre

EFFILOCHE DE BŒUF

24€

Caviar d’aubergine, épeautre perlé , croustillant de pomme de terre, jus au thym

FILET D'AIGLEFIN

22€

Spaghetti de courgette, corne de gatte à l’ail, beurre blanc aux câpres

MAGRET DE CANARD

24€

Taboulé de brocoli, carottes confites, cima di rapa Sauce au miel d’Arlon

Pour terminer

TARTELETTE AUX GROSEILLES

9€

Sorbet aux feuilles mentholées, meringue

CLAFOUTIS AUX CERISES

9€

Confiture de lait, sorbet au vin rouge

EMULSION DE CHOCOLAT CHAUD

9€

Crumble de chocolat blanc, glace au lait d’amande

ASSIETTE DE FROMAGES

9€

Pain aux noix et raisins
Fruits au sirop

Pour le midi

Menu Express

29€

Une entrée et un plat, au choix dans la carte
Ou
Un plat et un dessert, au choix dans la carte

Pour le midi et le soir

Menu en trois services

37€

Au choix dans la carte : une entrée, un plat et un dessert

Le Victor est ouvert :

Du mardi au samedi: midi et soir

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