LE VICTOR

Restaurant à Arlon

Les mesures annoncées par le gouvernement fédéral nous contraignent à fermer notre restaurant à partir de ce samedi jusqu’au 3 avril inclus. Même si ce n’est pas de gaieté de coeur, nous respectons ces mesures, en espérant vous revoir dès le 4 avril en pleine forme. A bientôt !

Monia Aouini, Clément Petitjean et leur équipe vous accueillent dans le restaurant Le Victor, dans les anciens bâtiments de la caserne Callemeyn à Arlon. 

Vous y dégusterez une cuisine franche et goûteuse, sans fioriture, 100% orientée produits locaux et saveurs saisonnières. 

ACCÈS ET PARKING

À chaque changement de carte, un ami chef proposera
un plat à son idée, aussi bien un souvenir d’enfance, un plat à partager entre potes, en famille…

En ce moment :

Par Paul Fourier – Chef de La Pomme Cannelle (Luxembourg)

Souvenir de la mer du nord. Ecrasée de pomme de terre au lait battu, oeuf de ferme et crevettes grises.

19 €

Sur le pouce

Local Hot Dog

12€

Saucisse au fromage de la Boucherie Maréchal
Sauce BBQ, oignon frit
Frites fraîches cuites au blanc de boeuf

Cheeseburger

15€

Pain maison, la viande de Lothar Vilz grillée, sauce BBQ, oignon façon yassa, bijou au poivre.
Frites fraîches cuites au blanc de boeuf.

Salade - Vinaigrette

7€

Copeaux de légumes en pickles et tomme de la Bergerie d'Acremont

Pour commencer

Mousse de jambon de Murielle Courtois

17€

Tuile de pain de campagne
Echalote confite, salade de blé

Tartare de blette et rouget grondin

19€

Vinaigrette chaude façon Escabèche
Crémeux de poisson

Soupe d'artichauts

17€

Garniture Barigoule
Croutons

Pour suivre

Comme un poulet basquaise

22€

Les cornes de gatte de Marc Houchard
Sauce Mojo Verde

Gratin "Minute"

22€

Filet de plie de la Mer du Nord, tombée d'épinards
Purée de patate douce, Viel Acremont râpé

Côte de veau poêlée

24€

Ragout de lentilles, paysanne de légumes
Sauce Archiduc

Pour terminer

Soupe de chocolat blanc

9€

Cookie à la noisette
Kiwi

Gaufre de Liège

9€

Sorbet agrumes
Mangue

Le merveilleux

9€

Crème chantilly à la chicorée
Glace au tiramisu

Assiette de Fromages

9€

Pain aux noix et raisins
Fruits au sirop

Pour le midi

Menu Express

29€

Une entrée et un plat, au choix dans la carte
Ou
Un plat et un dessert, au choix dans la carte

Pour le midi et le soir

Menu en trois services

37€

Au choix dans la carte : une entrée, un plat et un dessert

Le Victor est ouvert :

Du mardi au samedi: midi et soir

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