LE VICTOR

Restaurant à Arlon

Les mesures annoncées par le gouvernement fédéral nous contraignent à garder notre restaurant fermé jusqu’au 8 juin. En espérant vous revoir dès que possible en pleine forme. A bientôt !

Monia Aouini, Clément Petitjean et leur équipe vous accueillent dans le restaurant Le Victor, dans les anciens bâtiments de la caserne Callemeyn à Arlon. 

Vous y dégusterez une cuisine franche et goûteuse, sans fioriture, 100% orientée produits locaux et saveurs saisonnières. 

ACCÈS ET PARKING

À chaque changement de carte, un ami chef proposera
un plat à son idée, aussi bien un souvenir d’enfance, un plat à partager entre potes, en famille…

En ce moment :

Par Paul Fourier – Chef de La Pomme Cannelle (Luxembourg)

Souvenir de la mer du nord. Ecrasée de pomme de terre au lait battu, oeuf de ferme et crevettes grises.

19 €

Sur le pouce

Local Hot Dog

12€

Saucisse au fromage de la Boucherie Maréchal
Sauce BBQ, oignon frit
Frites fraîches cuites au blanc de boeuf

Cheeseburger

15€

Pain maison, la viande de Lothar Vilz grillée, sauce BBQ, oignon façon yassa, bijou au poivre.
Frites fraîches cuites au blanc de boeuf.

Salade - Vinaigrette

7€

Copeaux de légumes en pickles et tomme de la Bergerie d'Acremont

Pour commencer

SALADE DE TOURTEAU, NOIX DE CAJOU

19€

Fenouil confit au miel d’Arlon, crumble à l’encre de seiche, vinaigrette à la citronnelle

GASPACHO DE BETTERAVE

17€

Filets de sardine à l’huile de sésame, betterave en croûte de sel

TARTARE DE BUFFLONNE D’ARDENNE

19€

Mozzarella, tomates de chez nous, vinaigrette au shiso

Pour suivre

COTES D’AGNEAU, POLENTA GRILLEE

24€

Ragoût de fèves et petits pois à la fleur d’ail, sauce Diable

FILET DE DAURADE GRISE À LA PLANCHA

22€

Fond d’artichaut, œuf poché, algue hijiki, pomme de terre à l’anglaise, sauce mousseline

VOL AU VENT DE VOLAILLE BIO

24€

Boulettes de veau, champignon de Vireux, pâte feuilletée, oignon grelot

Pour terminer

GRATIN DE MYRTILLES

9€

Fruits rafraichis au citron, crumble

UN CLASSIQUE

9€

Crêpe Mikado, glace vanille, chocolat, chantilly

FRAISES FRAPPEES AU MAITRANK

9€

Fondant au chocolat, crème battue

ASSIETTE DE FROMAGES

9€

Pain aux noix et raisins
Fruits au sirop

Pour le midi

Menu Express

29€

Une entrée et un plat, au choix dans la carte
Ou
Un plat et un dessert, au choix dans la carte

Pour le midi et le soir

Menu en trois services

37€

Au choix dans la carte : une entrée, un plat et un dessert

Le Victor est ouvert :

Du mardi au samedi: midi et soir

Bon cadeau

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