LE CASSE-CROÛTE
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 17h
Poke Bowl
9,50€
BASE
Épeautre d’Ardenne
Quinoa « Graines de Curieux »
Riz parfumé au jasmin
Lentille de David Hypolite
Mix
VÉGÉTAL
Champignon
Chou
Chicon
Courge
Pickles
Salsifis
PROTÉINE
Fromage blanc de la Bergerie d’Acremont
Omble chevalier
Poulet rôti Bio
Roastbeef by Lothar Vilz
SAUCE
Vinaigrette au soja
Mayonnaise relevée
Vinaigrette au sésame
Sauce yaourt aux herbes
GOURMANDISE
Oignon frit
Sarazin torréfier
Orge malté
Œufs de truite
Levure maltée
Sandwiches
4,50€
Baguette ou pain brioché
DU FOURNEAU MARCHAND AU MARRONIER
Truite Fumée / maquée à l’agastache / concombre mariné
LE BON DAGOBERT
Tome de brebis l’Œillet du Château / jambon cru de Murielle Courtois / Sauce César / Salade Iceberg
LIMOUSIN FARM BY LOTHAR VILZ
Américain minute / Chips de pomme de terre / Mayo / Crudités
Croque-Monsieur
4,50€
BAGUETTE CLASSIQUE
Jambon blanc / Tome de bijou / Oignon cebette
BAGUETTE BRIOCHÉE
Boulette de la boucherie Maréchal / Champignon / Pavé du berger / Sauce sésame moutardée
Cheese Burger
8,00€
Steak haché – Fromage d’Orval – Compotée d’oignon façon yassa – Cornichon – Sauce BBQ Maison
Potatoes
3,00€
Pomme de terre de la Roussette façon potatoes
Poulet frit
9,00€
Poulet local de Bouillon, race Coucou de Malines pané et potatoes
PLAISIR SUCRES
3,00€ – 4,50€
Par Maxime Schweisthal
Les plats du Casse-Croûte peuvent tous être commandés et emportés ou dégustés sur place. Passez votre commande en ligne via le formulaire ci-dessous, indiquez l’heure à laquelle vous désirez passer chercher votre commande (merci de commander au moins 1h à l’avance svp) et réglez votre commande au moment de son retrait.
