LE CASSE-CROÛTE
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 17h
Poke Bowl
9,50€
BASE
Épeautre d’Ardenne
Quinoa « Graines de Curieux »
Riz parfumé au jasmin
Lentille de David Hypolite
Mix
VÉGÉTAL
Champignon
Chou
Chicon
Courge
Pickles
Carotte
PROTÉINE
Fromage blanc de la Bergerie d’Acremont
Omble chevalier
Poulet rôti Bio
Roastbeef by Sélangus
SAUCE
Vinaigrette au soja
Mayonnaise relevée
Vinaigrette au sésame
Sauce yaourt aux herbes
GOURMANDISE
Oignon frit
Graines de courge
Orge malté
Œufs de truite
Levure maltée
Sandwiches
4,50€
Baguette ou pain brioché
WRAP NORTH SEA CHEF
Limande pêche durable panée / épinards des Semis-Croustillants / sauce Tzatziki Bergerie d’Acremont / wrap de blé.
LE BON DAGOBERT
Tome de brebis l’Œillet du Château / jambon cru by Murielle Courtois / crudités de saison / mayo.
LIMOUSIN FARM BY LOTHAR VILZ
Américain minute / Chips de pomme de terre / Mayo / Crudités
COUCOU DE MALINES BY STEVE PIERRE
Volailles panés/Mayo au curry / Kimchi /Carottes râpées
Croque-Monsieur
4,50€
CROQUE CLASSIQUE
Jambon Blanc by Murielle Courtois / fromage le ‘Valèt’ / oignon cébette
CROQUE ORLOFF
Lard de la Ferme de Tabreux confit / béchamel / fromage râpé le ‘Valèt’ / oignon rouge.
Cheese Burger
8,00€
Steak haché – Fromage d’Orval – Compotée d’oignon façon yassa – Cornichon – Sauce BBQ Maison
Potatoes
3,00€
Pomme de terre de la Roussette et / ou des Semis-Croustillants façon potatoes.
Poulet frit
9,00€
Poulet local de Bouillon, race Coucou de Malines pané et potatoes
PLAISIRS SUCRÉS
3,00€ – 4,50€
Par Maxime Schweisthal
Les plats du Casse-Croûte peuvent tous être commandés et emportés ou dégustés sur place. Passez votre commande en ligne via le formulaire ci-dessous, indiquez l’heure à laquelle vous désirez passer chercher votre commande (merci de commander au moins 1h à l’avance svp) et réglez votre commande au moment de son retrait.
