LE CASSE-CROÛTE

Ouvert du mardi au samedi de 9h à 17h

Poke Bowl

9,50€

BASE

Épeautre d’Ardenne

Quinoa « Graines de Curieux »

Riz parfumé au jasmin

Lentille de David Hypolite

Mix

VÉGÉTAL

Champignon

Chou

Chicon

Courge

Pickles

Salsifis

PROTÉINE

Fromage blanc de la Bergerie d’Acremont

Omble chevalier

Poulet rôti Bio

Roastbeef by Lothar Vilz

SAUCE

Vinaigrette au soja

Mayonnaise relevée

Vinaigrette au sésame

Sauce yaourt aux herbes

GOURMANDISE

Oignon frit

Sarazin torréfier

Orge malté

Œufs de truite

Levure maltée

Sandwiches

4,50€

Baguette ou pain brioché

DU FOURNEAU MARCHAND AU MARRONIER

Truite Fumée / maquée à l’agastache / concombre mariné

LE BON DAGOBERT

Tome de brebis l’Œillet du Château / jambon cru de Murielle Courtois / Sauce César / Salade Iceberg

LIMOUSIN FARM BY LOTHAR VILZ

Américain minute / Chips de pomme de terre / Mayo / Crudités

Croque-Monsieur

4,50€

BAGUETTE CLASSIQUE

Jambon blanc / Tome de bijou / Oignon cebette

BAGUETTE BRIOCHÉE

Boulette de la boucherie Maréchal / Champignon / Pavé du berger / Sauce sésame moutardée

Cheese Burger

8,00€

Steak haché – Fromage d’Orval – Compotée d’oignon façon yassa – Cornichon – Sauce BBQ Maison

Potatoes

3,00€

Pomme de terre de la Roussette façon potatoes

Poulet frit

9,00€

Poulet local de Bouillon, race Coucou de Malines pané et potatoes

PLAISIR SUCRES

3,00€ – 4,50€

Par Maxime Schweisthal

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À LIVRER

Les plats du Casse-Croûte peuvent tous être commandés et emportés ou dégustés sur place. Passez votre commande en ligne via le formulaire ci-dessous, indiquez l’heure à laquelle vous désirez passer chercher votre commande (merci de commander au moins 1h à l’avance svp) et réglez votre commande au moment de son retrait.

Commande de:



Intitulé du plat
Nombre de plat

POKE BOWL BOEUF - 9,50€

Bœuf – épeautre – 3 légumes – mayo épicée – oignon frit

POKE BOWL POULET RÔTI - 9,50€

Poulet rôti – lentilles – 3 légumes – soja – graines torréfiées

POKE BOWL TRUITE FUMÉE - 9,50€

Truite fumée – riz – 3 légumes – vinaigrette soja – œufs de truites

POKE BOWL FROMAGE FRAIS - 9,50€

Fromage frais – quinoa – 3 légumes – vinaigrette soja – sarazin

SANDWICHES - 4,50€

Du fourneau marchand au marronier

Truite / maquée / concombre

Le bon dagobert

Tome de brebis / jambon cru / salade

Limousin farm by Lothar Vilz

Américain minute

CROQUE-MONSIEUR - 4,50€

Jambon blanc / Tome du Bijou / Oignon cébette

Boulette de la boucherie Maréchal / Champignon / Pavé du berger / Sauce sésame moutardée

CHEESE BURGER - 8,00€

POTATOES - 3,00€

POULET FRIT - 9,00€

PLAISIR SUCRES - 3,00€ / 4,50€




Date et Heure désiré pour retirer votre commande:

Commande possible entre 10h et 15h30 - fermé le dimanche et le lundi